有效降胆固醇!每天一块豆腐、棒式1分钟就行了

胆固醇是人体製造荷尔蒙、细胞膜不可或缺的营养素,但胆固醇过高也可能造成动脉硬化,引发心肌梗塞和脑梗塞。日本生活节目「世界一受けたい授业」请来了日本病态营养学会评议员冈部正,介绍胆固醇相关知识及增加好胆固醇的方法,走路加棒式训练,每天吃豆腐,就能轻鬆降胆固醇、防动脉硬化。
好胆固醇和坏胆固醇
许多人听到坏胆固醇就闻之色变,但冈部医师表示,其实胆固醇原本就只有一种,好坏胆固醇的分别,是在于血液运输的方式。
多由肝脏製造的胆固醇,刚被製造出来时,无分好坏,但胆固醇是藉由脂蛋白在血液中运输,其中流向血管等周边组织的胆固醇,是由低密度的脂蛋白运输;而未使用完、回到肝脏的胆固醇,是由高密度的脂蛋白运输。
当血液中低密度脂蛋白─胆固醇过多,会附着在血管壁上,成为动脉硬化的原因,因此称为坏胆固醇;而高密度脂蛋白─胆固醇,能回到肝脏,将多余的胆固醇运回肝脏、预防动脉硬化,因此称为好胆固醇。
当坏胆固醇超过好胆固醇2倍,小心动脉硬化
冈部医师指出,最新研究发现,即使胆固醇值在标準值内,但当坏胆固醇为好胆固醇的2倍以上时,也有动脉硬化的危险。也就是说,增加好胆固醇,对维持健康而言,十分重要。
造成坏胆固醇高、好胆固醇低的原因,多为运动不足和动物性脂肪摄取过剩。那该如何增加回到肝脏的好胆固醇呢?
以下介绍冈部医生所推荐,增加好胆固醇,减少坏胆固醇的方法。
●1天走路30分钟
1天走路步数,与好胆固醇数值的关係密切,不论男女,走愈多步,好胆固醇增加愈多。

●1天棒式训练1分钟
冈部医师指出,棒式运动能增加深层肌肉,锻鍊体干能增加肌力,提升基础代谢力,同时也能使姿势端正、手脚活动顺利,增加有氧运动的效果。
步骤:
1.手臂直角弯曲,下手臂和脚尖撑地,撑起身体。
2.缩小腹,注意腰不往下掉,使身体成一直线。
刚开始无法1分钟,只做10秒,渐渐增加秒数也没问题。
●1天吃180克豆腐
冈部医生表示,豆腐具有卵磷脂、大豆异黄酮、大豆蛋白等能有效降低坏胆固醇的成分。建议1天食用约180克的豆腐。
出席节目的艺人饭尾和树,在实施冈部医生建议的增加好胆固醇生活3周后,坏胆固醇和好胆固醇的数值,从原本的130、57mg/dl,降为115、55mg/dl。
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